Cách làm món mì Udon thơm ngon lạ miệng trong ẩm thực Nhật

Là một trong những đồ ăn Nhật Bản truyền thống, món mì Udon ngày nay được phổ biến khắp thế giới. Với công thức chế biến Mì udon truyền thống sau đây, chúng tôi hi vọng bạn sẽ cùng bạn mang đến không khí mới lạ cho gia đình ngày cuối tuần.

ẩm thực nhật tại hà nội

Nguyên liệu cho món mì Udon

  • 300gr thịt bò
  • 1 bó mỳ udon
  • Tỏi tây, ớt
  • Giấm, đường, bột ngũ vị hương, dầu mè, muối ăn, nước tương (xì dầu)

Cách làm mì Udon

Bước 1: Thái thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn và ướp với ngũ vị hương, nước tương, đường, muối, giấm. Tùy khẩu vị mà bạn nêm gia vị cho vừa măm nhá!

Bước 2: Tiếp theo, trộn đều tất cả lên để thịt thật ngấm trong 30 phút.

Bước 3: Đun nóng dầu rồi cho tỏi tây, ớt vào xào cho thơm nè.

Bước 4: Sau đó, cho thịt bò vào xào cùng. Chú ý là mình phải để lửa to cho thịt bò chín mềm nghen.

Bước 5: Khi thịt bò đã bắt đầu chín và ngấm các loại gia vị ở trên, các bạn cho thêm một bát con nước lọc vào đun cùng nhé!

Bước 6: Khi nước bắt đầu sôi, cho thêm chút xíu giấm vào nữa này.

Bước 7: Đun thịt với lửa to trong 30 phút để cạn bớt nước. Sau đó, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 8: Cuối cùng, luộc chín mỳ và bỏ vào măm cùng thôi!

Hãy áp dụng ngay cách làm món mì Udon thơm ngon lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần này nhé, chúc bạn và gia đình ngon miệng!

 

KHÁM PHÁ ẨM THỰC NHẬT BẢN