Sashimi - Hải sản sống

Sashimi cùng với Sushi là hai món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Nhật. Sashimi là tên gọi chung cho những món ăn sống mà thành phần chính là các loại hải sản tươi sống. Đây là món ăn rất phổ biến trong thực đơn của người Nhật, bởi lẽ họ cho rằng các món ăn từ hải sản nói chung và đặc biệt cá là loài thông minh nên các món ăn từ cá rất có lợi cho người thưởng thức. Trong ẩm thực Nhật, Sashimi được xem là nét văn hoá Nhật đề cao sự tinh tế.

  • SASHIMI MORIAWASE ume

    Sashimi tổng hợp vừa
    486.000 VND Mix Sashimi
  • SASHIMI MORIAWASE take

    Sashimi tổng hợp vừa
    386.000 VND Mix Sashimi
  • SASHIMI MORIAWASE matsu

    Sashimi tổng hợp cỡ lớn
    620.000 VND Mix Sashimi
  • SASHIMI MORIAWASE tokusen

    Sashimi tổng hợp đặc biệt
    1.200.000 VND Special Mix Sashimi
  • SALMON mix

    Sashimi cá hồi đặc biệt
    320.000 VND Mix Salmon Sashimi
  • Aji

    Cá ngân sống
    480.000 VND Fresh horse mackerel
  • Hokkigai

    Sò đỏ
    180.000 VND ホッキ貝 Surt Clam
  • Tai

    Cá Tai sống
    150.000 VND Fresh Red Snapper
  • Salmon

    Cá hồi sống
    160.000 VND Fresh Salmon
  • Shime Saba

    Cá saba ngâm giấm
    140.000 VND 締め鯖, 〆鯖 Sour mackerel
  • Shime Nishin

    Cá chích ép trứng
    150.000 VND サイムにしん Sime groaning
  • Hotate

    Sò điệp sống
    250.000 VND 海扇 Fresh Scallops
  • Salmon Toro

    Bụng cá hồi
    180.000 VND 藏戶概念館 Fatty Salmon
  • Tako

    Bạch tuộc
    150.000 VND 蛸, たこ Octopus
  • Hamachi

    Cá ngừ Hamachi
    360.000 VND はまち Young Yellowtail
  • Chutoro

    Bụng cá ngừ sống
    420.000 VND 中とろ Medium Fatty Tuna
  • Ootoro

    Cá ngừ Otoro
    780.000 VND 大とろ Large Fatty Tuna
  • Basashi

    Thịt ngựa sống
    300.000 VND 馬刺し Fresh horse meat
  • Moriawase

    Sashimi thập cẩm
    180.000 VND 刺身盛合せ Mixed Sashimi Platter
  • Maguro

    Cá Ngừ đại dương
    150.000 VND マグロ包丁 Tuna
  • 1